Siriguela - Spondias purpurea

Fruta de árvore que pode alcançar até sete metros de altura, a seriguela (Spondias purpurea L.) possui 18 espécies, com seis delas sendo encontradas no Brasil. Ela é nativa da América Central e de fácil adaptação a climas tropicais, áridos e semiáridos.

Muito comum na região nordeste, a fruta é rica em vitamina C e fibras alimentares. O consumo pode ajudar a prevenir distúrbios intestinais e até reduzir a incidência de câncer de cólon.

COMO SE ESCREVE? 

Uma curiosidade sobre a fruta, e que com certeza já levantou debates, é a sua grafia. Seriguela, siriguela, ceriguela ou ciriguela? 

De acordo com Aline Sobreira, não existe uma forma oficialmente correta de se escrever o nome. A grafia muda conforme cada país ou região de cultivo.

A nutricionista pontua que o único ponto comum sobre a escrita é o nome científico Spondias purpurea, pertencente à família Anacardiaceae, da ordem Sapindales.

O fruto é ainda chamado de ameixa-da-espanha, cajá vermelho, ciroela, jocote e ciruela mexicana. 

BENEFÍCIOS 

Rica em fibras alimentares e fonte de vitamina C, a seriguela é aliada contra a constipação, previne hemorroidas e contribui também no tratamento da obesidade, além de ajudar a reduzir o colesterol ruim.

O consumo da fruta ainda é benéfico na regulação da glicemia no sangue, além de diminuir risco de doenças cardiovasculares. 

A fruta possui ainda uma série de nutrientes como cálcio, ferro, zinco e tiamina. 

Veja alguns benefícios para a saúde: 

• Por ser fonte de vitamina C (ácido ascórbico), o fruto contribui no aumento da absorção e utilização do ferro não heme, combatendo a anemia; é um cofator para enzimas envolvidas na biossíntese do colágeno, hormônios adrenais, carnitina e de neurotransmissores, participa do processo da inativação de radicais livres (como antioxidante) e contribui no processo de cicatrização tecidual.
   
• Em relação à composição fitoquímica, estudos mostram a presença de diferentes compostos fitoquímicos nas cascas e sementes de seriguelas, entre eles flavonoides, catequinas, cumarinas, triterpenoides, esteroides, saponinas, entre outros. Os diversos compostos presentes e as propriedades nutricionais que o consumo diário oferece à saúde fazem desse fruto importante aliado da dieta.
   
• Os compostos bioativos (compostos fenólicos) presentes no fruto são capazes de auxiliar no equilíbrio de processos oxidativos biológicos, exibindo efeitos protetores em doenças não transmissíveis, como câncer.

COMO PLANTAR A SERIGUELA?

O plantio ideal da seriguela é por meio de estaquia — um método de propagação de arbustos, que permite a produção de um grande número de mudas com poucas matrizes. 

 

Método mais simples e econômico, a plantação da serigueleira deve ter estacas entre 30 e 50 centímetros. Segundo o portal Vida no Campo e Agro20, a preparação da terra precisa de covas de, pelo menos, 30 cm x 30 cm. 

Deve-se encher as covas com estercos curtidos e misturas de calcário com terra, deixando os produtos descansarem um mês antes da colocação das estacas. 

O plantio ainda pode ser feito por meio de um vaso de grande diâmetro e com profundidade de, pelo menos, 50 centímetros.  

CLIMA PARA PLANTIO 

Como é uma planta de sol pleno, o pé de seriguela deve ser bem observado para bons resultados. O plantio deve acontecer em meia sombra, onde os raios solares cheguem pela manhã. 

Caso a plantação aconteça em climas secos e quentes, é preciso aguar a planta constantemente, mas sem excessos.

QUANDO É A ÉPOCA DA SERIGUELA?

A época da seriguela se inicia no fim da primavera, com colheita no nordeste do Brasil entre os meses de dezembro e março. 

Segundo a professora e nutricionista Aline Sobreira, um dos maiores polos de produção da fruta é na região do Cariri cearense

O período de frutificação difere em outros países. No México, por exemplo, a produção ocorre durante todo o ano, com a variedade red mombin sendo produzida de setembro a outubro, no fim da estação chuvosa.